看起来有点萌 村民用美食纪念治水英雄

夏锋、江南都市报讯 全媒体记者张瑞颖摄影报道:3 月 23 日,新建石岗镇徐塘村一村民拿出自己雕的公鸡,展现给众人看。这公鸡有红脚掌、红鸡冠,羽毛栩栩如生。不仅能观赏还能食用,这是当地传统美食,俗称 " 花米鼓 "。

据观察,这公鸡由米团雕刻而成,再涂上颜料,惟妙惟肖、栩栩如生。关于花米鼓的由来还有一个美丽的传说,说是为了纪念许真君治水成功,给百姓造福祉。在每年的农历正月二十七,将米团制作成公鸡、青蛙、猪、狗等造型,或者是雕刻上戏剧里的人物图案,来感谢许真君的恩情。每年的正月二十七,村民为了纪念他,都会制作花米鼓。

" 花米鼓 " 的制作过程非常复杂,首先要将米淘洗干净,磨成粉,再揉在一起发酵,待形成米团后,任意捏成自己喜欢的动物造型或在米制圆饼上雕花画像。制作中,前面几个步骤较简单,最大的难点在于最后的手工活。雕刻时,需要制作者全神贯注,手要稳,不能有一丝的抖动,非常考验制作者的动手能力和审美能力。

今日热点

小编精选

联系我们|tea846.com All Right Reserve 版权所有